潍坊冷库建造 冷库报价 医药冷库安装

    冷库是利用制冷设备创造适宜温度和湿度，用于水果、蔬菜、肉类、水产、茶叶、医药、试剂、疫苗、食品、电子产品等的货物的保鲜冷藏、冷冻，是加工、贮存这些物品的场所。

冷库一般分为保鲜冷库、冷冻冷库、速冻冷库，市面上常见的以保鲜库和冷冻库为主。下面给大家简单的说说保鲜冷库；

  保鲜冷库中果蔬储存温度一般在-2~15之间，不同水果蔬菜储存温度各不相同，应根据温度分开存放。例如，白菜、胡萝卜、葡萄、苹果最佳存放温度为0~2，番茄、黄瓜、荔枝等最佳储存温度在10左右，香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜存储温度是13~15。

总之，储存温度过高会加快果蔬衰老，储存温度过低又会导致冷害和冻害的发生，同时也要考虑冷库的湿度。

保鲜冷库对果蔬的作用：

1．冷库可延长果蔬的贮存期，一般比普通冷藏库长0．5倍—l倍，贮藏至价格高时上市出售，可获得好的利润。 

2．可使蔬菜保持鲜度脆性。出保鲜冷库后的蔬菜，其水分、维生素C含量、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。蔬菜嫩绿，与新采摘状相差无几，可向市场提供高质量的果蔬。 

3 .  冷库可抑制蔬菜病虫害的发生，使蔬菜的重量损失及病虫害损失减至最小。

4.   冷库的安装使得农副产品摆脱气候的影响，延长保鲜期限，从而获得经济效益

。